Efectivamente intentad reservad por internet para el Prado, ya que la exposición "El siglo XIX en el Prado" que está en la nueva parte ampliada, es digna de ver, y está hasta el 20 de Abril.
Otra exposición muy buena que hay hasta el 5 de Mayo es la colección del Museo Nacional Picasso de París, que estará en el Reina Sofía.
En el Thyssen hay una exposición temporal de Modigliani hasta el 18 de Mayo (que se complementa con la que hace la Fundación Caja Madrid, Plaza de San Martín 1, [Ópera]).
No sé como va exactamente, pero me parece que hay un bono para los tres museos por unos 15€.
En otro orden de cosas más lúdicas, el planning del sábado podría ser latinear por el mediodía/tarde, cenar por algún restaurante de la zona, y luego ir al Mondo, que pilla por allí cerca.
Conozco un restaurante bastante chulo (aunque yo sólo lo frecuento para tomar cócteles) que puede estar bastante bien. Se llama Korgui y éstos son un par de links:
http://www.guiadelocio.com/madrid/noche/fichadeciudad.cfm?id=128947
http://www.accua.com/restaur/busca/localiza_rest.asp?c=10565&prov=28
http://www.korgui.es/