Hola alle zusammen 8)
hat jemand von euch schonmal alioli selber gemacht?
ich habe im cafe sidney am marina botafoch das leckerste aioli meines lebens gegessen
ich bin nun auf der suche nach einem rezept, welches dem aioli am nächsten kommt.
habe viele varianten gefunden, u. a. mit eigelb usw.
das aioli im cafe sidney war aber schneeweiß...
ich weiß, dass von region zu region aioli immer anders zubereitet wird und auch anders schmeckt... weiß jemand, ob das aioli dort hausgemacht ist oder ob dieses nur verfeinert wird... ich habe gelesen, dass viele restaurants wohl eine fertige base nehmen, die nur verfeinert wird... wobei ich bei dem von hausgemachten aioli ausgehe
hat vielleicht jemand von euch ein originales ibizenkisches aioli-rezept?
danke schonmal

lg
hat jemand von euch schonmal alioli selber gemacht?
ich habe im cafe sidney am marina botafoch das leckerste aioli meines lebens gegessen
ich bin nun auf der suche nach einem rezept, welches dem aioli am nächsten kommt.
habe viele varianten gefunden, u. a. mit eigelb usw.
das aioli im cafe sidney war aber schneeweiß...
ich weiß, dass von region zu region aioli immer anders zubereitet wird und auch anders schmeckt... weiß jemand, ob das aioli dort hausgemacht ist oder ob dieses nur verfeinert wird... ich habe gelesen, dass viele restaurants wohl eine fertige base nehmen, die nur verfeinert wird... wobei ich bei dem von hausgemachten aioli ausgehe
hat vielleicht jemand von euch ein originales ibizenkisches aioli-rezept?
danke schonmal
lg