Can you let me know what meat there is in this menu, I've got an idea of what most of it is and there doesn't seem to be much meat cept for the foie gras - is there anything else that I've missed?? Thanks
Menú Nochevieja 2006
Aperitivos
Mousse de Bogavante con Espuma de Ajo Blanco
Cigarrillos Crujientes de Aceitunas Negras
Chips de Parmesano
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Dúo de Viera Grille y Langostinos en Cebiche con Gazpacho de Tomatitos y Espárragos Trigueros.
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Mero Confitado con Habitas en Caldo Gelatinoso de Puerros
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Sorbete de Naranja y Jengibre con Aroma de Canela
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Solomillo de Buey con Foie Gras, Crema de Boletus Eduris y Vinagreta de Trufa Italiana
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Santa Trinidad de Chocolates con Sorbete de Fresas Salvajes y Crujiente de Coco
Uvas de la Suerte
Turrones
Cotillón
Bebidas incluidas (vinos, champagne, etc.)
Menú Nochevieja 2006
Aperitivos
Mousse de Bogavante con Espuma de Ajo Blanco
Cigarrillos Crujientes de Aceitunas Negras
Chips de Parmesano
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Dúo de Viera Grille y Langostinos en Cebiche con Gazpacho de Tomatitos y Espárragos Trigueros.
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Mero Confitado con Habitas en Caldo Gelatinoso de Puerros
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Sorbete de Naranja y Jengibre con Aroma de Canela
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Solomillo de Buey con Foie Gras, Crema de Boletus Eduris y Vinagreta de Trufa Italiana
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Santa Trinidad de Chocolates con Sorbete de Fresas Salvajes y Crujiente de Coco
Uvas de la Suerte
Turrones
Cotillón
Bebidas incluidas (vinos, champagne, etc.)