Wurde in letzter Zeit immer wieder darauf angesprochen, ob man Hierbas nicht auch gut selber hinkriegen kann. Man kann! Hab's mit folgendem Rezept letztes Jahr ausprobiert und der schmeckt herrlich:
Für die Zubereitung einer Flasche Hierbas wird folgendes benötigt:
1/2 Liter süßer und einen 1/2 Liter trockenen Anislikör (wer es lieber nicht so herb mag, nimmt einfach ein wenig mehr von dem süßen), je einen oder zwei kleine Zweige Rosmarin, Thymian, Minze, Kamille, Zitronenkraut, Melisse, das Grüne vom wild wachsenden Fenchel und die stacheligen Zweige des Wacholders. Dazu je ein Blatt vom Orangen- und Zitronenbaum und von beiden Zitrusfrüchten die Hälfte der dünn abgeschälten Haut. Das Ganze wird in eine Flasche abgefüllt und muss ein Jahr „reifen"
Für die Zubereitung einer Flasche Hierbas wird folgendes benötigt:
1/2 Liter süßer und einen 1/2 Liter trockenen Anislikör (wer es lieber nicht so herb mag, nimmt einfach ein wenig mehr von dem süßen), je einen oder zwei kleine Zweige Rosmarin, Thymian, Minze, Kamille, Zitronenkraut, Melisse, das Grüne vom wild wachsenden Fenchel und die stacheligen Zweige des Wacholders. Dazu je ein Blatt vom Orangen- und Zitronenbaum und von beiden Zitrusfrüchten die Hälfte der dünn abgeschälten Haut. Das Ganze wird in eine Flasche abgefüllt und muss ein Jahr „reifen"
